滿多人想要在這個高失業率、低薪資的時代可自己成為老板,為了以防經歷長期的創業摸索期因而選擇加盟,但是加盟實際上無想像中簡單,加盟的要件並不是都有利於自身,有些要素甚至於比自行創業所受到的侷限還要多。這麼一來該如何加盟才能成功創業呢?第一步是要小心選擇加盟的供應商,除了要挑選知名品牌、建構超出3年以外,亦要深入瞭解加盟總部的經管制度;第二步便是一項一項確認加盟所需的條件和侷限,含每月繳給總部的各項費用、開店後每月營收支出評估、加盟權利金、創業總投資成本等。
連鎖商業的三種類型
想瞭解如何加盟之前,一定要知道全部加盟的類別。理論上連鎖公司區別成了直營連鎖、特許加盟以及自願加盟連鎖三種類別。『直營連鎖』又叫做RC或所有權連鎖,為商業總部直接進行管理和經管的連鎖方式,是縱向的經管方式。個別的零售點都會遵從總部的原則,沒自身經管的權力。因此嚴刻而言,唯有直營連鎖商店才是真正的連鎖商家。不過這類別的連鎖方式商家數量的進展效率略微緩慢。隨後是『特許加盟』或FC。這種類的企業因為具有強大的管理技術跟運行效能,想要經由更加多的加盟店面來一起發展商家數目,於是總部接納加盟主提供的權利金及教導費,這麼一來這商家便成為特許加盟的門市。於是,管理方法的教學方法便為FC管理的焦點。最後是『自願加盟連鎖』又稱VC,總部跟加盟門市屬平等的類別,加盟主擁有特別大的經管權力,所有金錢也將會屬於加盟主的。加盟的主因通常是想要一起達到最優秀的經濟結果。
有關加盟手搖飲料店
加盟手搖飲料店這一行業的優勢是配製飲料的技術簡易易懂,材料成本價格低而且毛利高,因而比起衡量要如何加盟或者是採用哪一種材料才可節約花費,焦點應放在人事和管銷費用方面,舉例在手搖飲料店生意淡季或者旺季期間,營業時間的控制、正式人員及工讀人員配合運用,這一些才是你必須衡量節減成本的地方。而有關手搖飲料店的飲品種類,應盡可能朝原物料品項少不過品項項目類別多的基本原理去進展,才可化繁為簡提升工作效率;手搖飲料店的飲品製作程序,一定要有 SOP 標準作業流程,廚房操作應力求簡單及標準制度化,以降低調製飲料的時間。同時,加盟手搖飲料店應搭配不同的飲料組合來創造新品,亦要適時舉行促銷活動來帶動消費者的購買慾。
創業該選擇加盟或自創品牌?
加盟有名品牌的手搖飲料店可以防不少開店的時候會遇到的困擾,比如手搖飲料店的裝潢、包裝樣式、品項發明等等,品牌方都會幫助完成這些事項,並且加盟主只要考慮如何加盟,不需再次囤積品牌知名度,手搖飲料店也可有平穩的營收,但加盟手搖飲料店開店成本很高、經營的自主權也會遭逢侷限,倘若加盟主不能認同加盟品牌的經營理念,或許會產生不必要的爭議。具體而言,加盟手搖飲料店和自創品牌各有好處和缺點,建議加盟主基於自己對於創業的想法與需求來做決策。
手搖飲料店的地點評估及分析
若已經決策要加盟手搖飲料店,也確認好如何加盟的項目了,那麼起初最重要的工作是確立手搖飲料店的經營類別和消費客群,從而選擇出手搖飲料店的成立地點。要是開店地點周遭賣飲料的利潤不到六成或者加盟業者太多,便不推薦手搖飲料店開在熱鬧的商業區黃金地段,縱然人潮很多,也會因利潤太低而負荷不起黃金地段的店租金,於是建議手搖飲料店開在百貨公司、大學院校、夜市、辦公大樓等等接近馬路主幹道的巷弄內,這些地點的集客力不會過度差,且店租金較為便宜,價格差距最多可達三倍上下。
運算經營手搖飲料店的費用
手搖飲料店的加盟主創業的時候最看重的項目,不外乎即是如何加盟、加盟的費用和成立手搖飲料店所需的金額費用。依照加盟業者運算,全台手搖飲料店一年能賣出大約10億杯飲品,平均每個人一年會購買44杯飲品,而一般手搖飲料店的飲品平均金額費用大概50元,保守計算每一日可以賣出200杯上下,各個月可賺取略30萬元的金額,運算飲料的毛利費用70%的話等同於每一個月可賺到的金額大概是21萬元,且手搖飲料店的加盟金額費用比較平價,是許多人創業入門的最佳選擇。
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